top of page
Εικόνα συγγραφέαkyclosorg

KEBAB KOOBIDEH | από τον Naser από το Αφγανιστάν


photo source: https://rookiewithacookie.com/koobideh-kebab-recipe/

Αρνί ή μοσχαρίσιο κρέας στη σχάρα ή ένα μείγμα και των δύο


Συστατικά:


  • 6 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια ή περίπου 300 γραμμάρια πολτό κρεμμυδιού

  • 1 κιλό αρνίσιος κιμάς

  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι σε σκόνη

  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (προαιρετικά)

  • 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη


Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ψωμί ή ρύζι, με σαλάτες και περσικά χόρτα και σουμάκ.



Ο Naser μας μιλά για την αγαπημένη του συνταγή. Κάντε κλικ στη φωτογραφία:



0 Προβολές0 Σχόλια

Σχετικές αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων

Kommentare


bottom of page