Αρνί ή μοσχαρίσιο κρέας στη σχάρα ή ένα μείγμα και των δύο
Συστατικά:
6 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια ή περίπου 300 γραμμάρια πολτό κρεμμυδιού
1 κιλό αρνίσιος κιμάς
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (προαιρετικά)
2 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1/8 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ψωμί ή ρύζι, με σαλάτες και περσικά χόρτα και σουμάκ.
►Ο Naser μας μιλά για την αγαπημένη του συνταγή. Κάντε κλικ στη φωτογραφία:
Kommentare