top of page
Εικόνα συγγραφέαkyclosorg

KOSHARI | από τον Amal από την Αίγυπτο



Ζυμαρικά, ρύζι, ρεβύθια και φακές


Συστατικά:


Γκι 1/2 φλιτζάνι (περίπου 125 ml)

Φιδές 1 φλ

Αιγυπτιακό ρύζι 4 φλιτζάνια (μουλιασμένο πριν από 30 λεπτά)

Κανέλα σε σκόνη 1 κουτ

Μαύρο πιπέρι 2 κουτ

Αλάτι για γεύση

Πράσινες φακές 1/2 φλιτζάνι (μουλιασμένες πριν από 30 λεπτά)

Ζεστό νερό 5 φλ


ζυμαρικά

Μακαρόνια 200 γρ

Σπαγγέτι 200 ​​γρ

Μαγειρικό λάδι 1 κ.γ

Αλάτι 1 κ.γ


σάλτσα

Λάδι 1/8 φλιτζάνι (περίπου 30 ml)

Σκελίδες σκόρδο

Ντομάτα 2 μέτρια

Σκόρδο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες

Ξίδι 1/8 φλιτζάνι (περίπου 30 ml)

Τοματοπελτέ 1 κ.γ

Πελτές ντομάτας 3 μέτριες

μαύρο πιπέρι

Αλάτι


γαρνιτούρα

Ρεβύθια βραστά

Τηγανητό κρεμμύδι


Η χειρόγραφη συνταγή του Αμάλ


0 Προβολές0 Σχόλια

Σχετικές αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων

Comments


bottom of page